Cobue

Siamo in località Cobue, nel territorio del Lago di Garda, in questa terra diventata famosa per il Lugana Gilberto costruisce ogni giorno una storia di valorizzazione che ha due facce, l’una moderna e modaiola, legata alla spumantizzazione in metodo classico, l’altra autoctona e coraggiosa nella sua missione di riportare in auge un vitigno storicamente presente e ora quasi scomparso, il Tuchì, oggi arreso alla forza del Lugana. Incontriamo questo maestro d’arte attraverso i suoi vini.